Porque Sim: comida japonesa boa e barata no bairro da Liberdade, em São Paulo

A culinária japonesa foi bem aceita no cardápio dos brasileiros. Restaurantes especializados em sushis e sashimis se multiplicaram pelo País em uma velocidade impressionante.

Porção de lamen com carril

Porém, o que pouca gente sabe, é que a comida japonesa vai além dos filés de peixe cru. Para experimentar novos sabores da Terra do Sol Nascente, vá ao Porque Sim e peça um lamen (o macarrãozinho do miojo), que é a especialidade da casa. A porção é saborosa e muito bem servida com alga marinha, proteína de peixe, ovo cozido e alguns legumes.

Também recomendamos pedir um teishoku (menu com preço fixo) para provar um pouco de cada sabor. As opções variam: arroz japonês, karê (curry japonês), salada, missoshiro, guioza, sashimi, couve, lombo de porco entre outros.

Os sushis são bem grandes e saborosos

O restaurante possui clima agradável e despojado. Uma estante de mangás, uma televisão ligada no canal japonês e o resto da decoração com temática japonesa fazem você se sentir em um verdadeiro restaurante de Tóquio! No andar de cima funciona um movimentado karaokê, com muitas músicas em japonês.

Serviço

O quê? Porque Sim

Onde? Rua Tomaz Gonzaga, 75 - Liberdade – São Paulo

Quando? Funciona diariamente para o almoço e jantar, com exceção das quartas-feiras, quando não abre

Quanto? As porções são realmente caprichadas e baratas, entre R$20 e R$30. A garrafa de 600 ml de cerveja custa R$8

Amigo Yoshi: comida japonesa feita com carinho

Se você cansou desses restaurantes japoneses de bairro, que podem até ser bons, mas nem um pouco tradicionais, vá ao bairro da Liberdade, em São Paulo, e experimente o rodízio de comida japonesa preparado pelas mãos do amigo Yoshi. 

O lugar, simples e rústico e a comida, excelente. Com apenas seis mesas e um largo balcão tradicional, há também a opção de almofadinhas no lugar das cadeiras, onde você deve tirar os sapatos, entrar no clima e se acomodar.

O restaurante, como o nome sugere, é amigável. Também conhecido como Paulinho, o dono do local, vindo há algumas décadas de Fukuoka, no Japão, foi multifuncionário na noite de nossa visita: ele recepcionou, recebeu os pedidos e preparou a série de pratos que chegaram à mesa. Shimeji na manteiga, salmão grelhado, guioza de carne, missoshiru e tempurá prepararam os ânimos para o principal.

Apesar de um pouco de demora entre uma e outra porção, a espera foi compensadora: o velhinho japonês trouxe em uma bandeja de madeira larga e grossa o combinado de sushis e sashimis fresquíssimos e muito bem fatiados, de quatro peixes diferentes: salmão, tilápia, atum e meca.  Adornava o prato uma salada de nabo e pepino, delicadamente cortados em forma de flor. Nem precisamos do temaki, ironicamente oferecido pelo dono da casa depois desse festim gastronômico.

Quando elogiamos as porções do Yoshi, ele prontamente respondeu, com um sorriso no rosto: feito com carinho, né?

Serviço

O quê? Amigo Yoshi

Onde?  Avenida da Liberdade, 607, São Paulo (a entrada do restaurante é uma portinha discreta), telefone: (11) 3277-1616

Quando? Abre diariamente apenas para o jantar e fecha de madrugada, até o último cliente ir embora, lá pelas 3h da manhã.

Quanto? O rodízio de comida japonesa custa R$ 52, também é possível pedir pratos à la carte. Aceita cartão de débito ou dinheiro